Ces crêpes françaises classiques sont légères et délicieuses.
Ingrédients
- 250 g farine↗ convertir
- 500 ml lait↗ convertir
- 3 pieces œufs
- 2 c.à.s sucre↗ convertir
- 50 g beurre↗ convertir
- 1 pincée sel
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Ouvrir le convertisseurInstructions
- 1
Mélangez la farine avec le sel et le sucre.
- 2
Cassez les œufs au centre et mélangez.
- 3
Ajoutez le lait progressivement en fouettant.
- 4
Incorporez le beurre fondu.
- 5
Laissez reposer 30 min.
- 6
Chauffez une poêle à feu moyen.
- 7
Versez une louche et étalez.
- 8
Cuisez 1-2 min de chaque côté.
Conseils du Chef
- 💡La pâte doit être liquide.
- 💡Plus elle repose, meilleures sont les crêpes.