Zutatenumrechner
Umrechnung zwischen Gewicht und Volumen mit zutatspezifischen Dichten.
Zutatenumrechner
Umrechnung zwischen Gewicht und Volumen mit zutatspezifischen Dichten.
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📊 Zutatenumrechner Reference Table
| Zutat wählen | 1 Cup (US) | 1 Tbsp | 1 Tsp |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 125 g | 8 g | 2.6 g |
| Weißer Zucker | 200 g | 12.5 g | 4.2 g |
| Butter | 227 g | 14.2 g | 4.7 g |
| Flüssige Milch | 244 g | 15.3 g | 5.1 g |
| Honig | 340 g | 21.3 g | 7.1 g |
| Pflanzenöl | 218 g | 13.6 g | 4.5 g |
| Reis | 185 g | 11.6 g | 3.9 g |
| Haferflocken | 90 g | 5.6 g | 1.9 g |
Umrechnungsguide nach Zutat
Jede Zutat hat eine andere Dichte. Eine Tasse Mehl wiegt nicht dasselbe wie eine Tasse Zucker. Unser Umrechner nutzt die genaue Dichte jeder Zutat.
Warum ist die Dichte wichtig?
1 Tasse Mehl = 125g, 1 Tasse Zucker = 200g, 1 Tasse Honig = 340g. Die Dichte bestimmt das Gewicht für ein gegebenes Volumen.
Mehlsorten: Ein Spezialfall
Weizenmehl (125g/Tasse), Maismehl (120g/Tasse), Reismehl (160g/Tasse). Prüfen Sie immer, welche Mehlsorte gemeint ist.
Butter, Öl und Fette
In den USA ist 1 Stick Butter = 113g = ½ Tasse. Pflanzenöl ist leichter als Wasser.
Küchentipps
- 1Gesiebtes Mehl wiegt 10-15% weniger als ungesiebtes bei gleichem Volumen.
- 2Kakaopulver ist sehr leicht — 1 Tasse wiegt nur etwa 86g.
- 3Brauner Zucker wird in die Tasse gepresst — die Ausnahme von der Regel!
- 4Gehackte Nüsse und Trockenfrüchte haben unterschiedliche Dichten — wiegen Sie sie.